糯米甜丸 食譜坊 家常菜 5.92K 大中小設定文字大小 家鄉美食,小朋友很喜歡 用料 糯米 適量 熱水 適量 紅糖 適量 油 適量 糯米甜丸的做法 和燜米飯一樣的水量,燜好糯米,用筷子攪拌使米粒鬆鬆軟軟,後趁熱將糯米揉成兩頭尖尖的小丸子(可以手心指尖沾冷水揉搓,可以帶一次性手套進行揉搓),揉成小丸子後晾冷備用 取適量的油進行炸,炸至金黃色,取出備用 炸好的樣子 在瓷碗中放入油炸丸子,數量依照自己需要,加適量紅糖加一點熱水,蒸大約15分鐘,冷熱過都可,出鍋夠扣入盤子即可 小貼士最後一步,蒸丸子一定要用瓷碗,容易扣出,用鐵碗會粘住影響外觀。入盤後可以在表面撒些白糖,更加誘人! TAG標籤:糯米 好吃 甜丸 糯米甜丸 #