超級土豆泥
還用去肯德基吃土豆泥嗎?這裏就能滿足你!
用料
土豆 | 個 |
牛奶 | 克 |
耗油 | 適量 |
黃油 | 適量 |
白胡椒粉 | 丁點兒 |
白糖 | 丁點兒 |
玉米澱粉 | 適量 |
超級土豆泥的做法
土豆切碎,過一次水,放入鍋內蒸
最好蓋上一個帖子,以防蒸的時候有水進去,然後再蓋上鍋蓋,蒸熟,蒸軟
這個時候可以調料了,將“耗油,胡椒,玉米澱粉,糖,黃油”全部加點水調均勻,不要一次性加太多,等會煮的時候不夠了可以再加,(此處爲了方便大家看的更明白,黃油也放進碗裏了,應該要拿出來,等會直接進鍋)
將攪拌好的調料放入鍋內小火煮(你趕時間也可以中火,感覺應該沒小火燉出來的香)
土豆熟了拿出來
先用勺子壓碎碎碎~~~~(如果你家有壓泥器更好)
再用西網篩壓壓壓,越細越好
分三次加入牛奶,每一次攪拌均勻再放入下一次
大概出來的就是這個樣子
整型,留點邊,等會淋汁會佔點空間
出鍋,淋汁,完美,超級好吃,娃吃了兩碗飯,哈哈哈哈😄
小貼士
土豆泥越細膩口感越好哦