[家常菜]玉子豆腐蒸魷魚圈/目魚花 食譜坊 家常菜 1.26W 大中小設定文字大小 西藍花炒魷魚 用料 冰鮮魷魚/目魚 2只 玉子豆腐 2條 蔥薑蒜 適量 生抽 適量 香菜(可選) 適量 6寸盤 一個 [家常菜]玉子豆腐蒸魷魚圈/目魚花的做法 魷魚圈提前處理好!處理方法請看前面菜譜連結! 玉子豆腐兩條! 快刀對半切開! 輕輕擠出豆腐條! 每段分4片,厚度約1釐米!圓的放外圈,扁的放內圈! 加魷魚圈,水開後入鍋蒸6分鐘! 小心地瀝出水分! 淋上少許生抽,面上再撒些香蔥或香菜! 起油鍋,爆蔥薑蒜,香味出來以後去除蔥薑蒜! 淋上熱油,開吃!豆腐滑嫩,魷魚鮮脆,絕配! 把魷魚換成目魚也一樣好吃! TAG標籤:玉子 魚花 圈目 家常菜 魷魚 #