番茄龍利魚【色香味俱全】 食譜坊 家常菜 1.28W 大中小設定文字大小 番茄紅湯清亮，龍利魚塊白嫩甜鹹適中，多吃不胖😋 用料 龍利魚 2條 番茄醬 3勺 西紅柿 2個 蒜 1瓣 姜 3片 玉米澱粉 黑胡椒 耗油 適量 番茄龍利魚【色香味俱全】的做法 龍利魚切塊，加入薑絲、鹽、黑胡椒、玉米澱粉，揉勻，醃製15分鐘。加澱粉是爲了避免魚塊在後續過程中碎掉 水燒開後，大火下龍利魚，魚塊漂起後撈出。先焯一下，可以使最後的番茄湯清亮，避免澱粉使湯汁混濁 西紅柿切塊，蒜切瓣 蒜入熱油，炒出香味。下番茄塊，炒出汁後加番茄醬。再加一碗水，等水開的過程中加鹽、耗油調味 水開後，龍利魚下鍋，大火至再開，撒入韭菜提鮮。最後再淋一點香油。味道很棒，下飯又不長胖 TAG標籤：龍利魚 色香味 俱全 番茄 #
