天津打滷 食譜坊 家常菜 3.27W 大中小設定文字大小 用料 麪筋 2個 木耳 2朵 黃花菜 適量 雞蛋 個 香菇 適量 香乾 適量 五花肉 適量 八角 1個 蝦仁 適量 蝦頭 自願 西紅柿 自願 雞蛋 2個 天津打滷的做法 五花肉切出幾塊肥肉，用油煸香至金黃。 加入蔥末、薑絲 放五花肉片，料酒和糖去腥。如果想做西紅柿打滷麪，這一步加西紅柿。 加入花菜（黃花菜），香菇，香乾。加入醬油，生抽，老抽。 加入蝦仁，和泡香菇與花菜的水。 加水和木耳。 蝦頭煎出油。 把蝦油倒進去。加很多鹽/醬油調味。大火煮開，改小火，蓋鍋蓋慢煮。中間攪合一下，防止粘鍋。 澱粉豁涼水，轉圈倒進去。兩個雞蛋打散，轉圈倒進去。 放香菜。過五分鐘出國 成品 With 菜碼 TAG標籤：天津 天津打滷 好吃 #
