超簡單很鮮美-豬肚菇肉片湯 食譜坊 家常菜 1.59W 大中小設定文字大小 用料 豬肚菇 300克 豬頸肉 300克 蔥 1根 姜 2片 超簡單很鮮美-豬肚菇肉片湯的做法 感覺一盒有點少,所以買了兩盒,脆脆的 豬頸肉切片,如果沒有豬頸肉瘦肉或者眉頭肉都可以。薑切片,豬肚菇一個掰成4瓣 鍋裏放一勺油,不用特別多,油熱加入薑片煎10秒 薑片煎出一點香味加入肉片,翻炒30秒,不用很熟,只要表面煎一下出香味 加水開煮 水開之後加入豬肚菇,湯裏有浮沫用勺子舀出來,水開之後繼續煮10分鐘,蘑菇還是多煮一下熟透比較好,而且能出菌菇的鮮味 撒上蔥花,放兩茶匙鹽,自己嘗一下味道是不是夠,可以出鍋了 湯鮮味美,開動了 TAG標籤:豬肚 肉片 鮮美 #