豬肚山藥湯（超級簡單）

這個湯據說是暖胃效果非常好的，喜歡吃豬肚的可以做起來。我之前買了一個豬肚，一半炒，一半燉湯。

用料  

豬肚山藥湯（超級簡單）的做法  

1. 鍋裏放豬油，放薑片，炒出香味。

2. 放已經煮過一遍水的豬肚。

3. 把豬肚炒得稍微有點香味。

4. 換鍋開燉，記得放2-3根小蔥。

5. 鐵棍山藥去皮切段。豬肚中火燉一小時之後，放山藥，繼續燉大概半小時就可以了。記得放一點鹽和一點雞精。

6. 上桌。

小貼士

我省去了煮豬肚水的那一步，就是豬肚洗乾淨，加白酒，小蔥，薑片一起煮，煮出血水再拿出來洗乾淨，切條。