山藥玉米排骨湯(超簡單)

每週末都會煲湯，好喝又簡單。

用料  

山藥玉米排骨湯(超簡單)的做法  

1. 湯骨洗淨，冷水下鍋沒過骨頭，放薑片、蔥段，一勺料酒，煮出浮沫後，撈出洗淨。

2. 焯水後洗乾淨的湯骨。

3. 山藥去皮切段，泡在水中備用。
   
   備註：一定要戴手套，不然粘液沾到手上會很癢。

4. 甜玉米洗淨，切成小段。

5. 胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。

6. 湯骨、山藥、玉米、胡蘿蔔放入高壓鍋中，加入蔥段、薑片，再放幾顆紅棗，加清水沒過食材，開煮。
   
   加紅棗的湯比較鮮甜。

7. 煮好後，加2勺鹽和一小把枸杞，即可上桌。

8. 鮮甜美味，營養健康，太好喝了。
   
   喜歡喝湯的一定要煮來喝。