家常菜之白菜麪筋泡

食材簡單，操作簡單，用時極短，有副產品遺留，利用率高，色香味俱全

用料  

家常菜之白菜麪筋泡的做法  

1. 白菜洗淨

2. 熬豬板油成油渣

3. 炸成這樣，撈出油渣，留一點油在鍋裏，剩餘葷油裝好

4. 白菜切條入油鍋大火翻炒片刻，加入糖醋鹽適量，小辣椒兩個

5. 加入油渣翻炒

6. 加入麪筋泡蓋上鍋蓋中火燜一會兒

7. 麪筋泡變軟開鍋翻炒，在蓋上鍋蓋小火燜一會兒入味

8. 肉香陣陣，出鍋！