胡蘿蔔炒洋蔥（簡單家常菜）

今早做腸粉剩了半根胡蘿蔔，家裏還有一個小洋蔥，一起炒了！

用料  

胡蘿蔔炒洋蔥（簡單家常菜）的做法  

1. 熱鍋下油，先煸炒豬肉至變色，放入蘿蔔絲

2. 炒胡蘿蔔約半分鐘，倒入洋蔥一起翻炒，墊水炒4～5分鐘，放入適量鹽、一勺生抽、一勺耗油，翻炒均勻，關火！

3. 盛出，下飯的簡單菜！

小貼士

像這些沒多少汁水的菜，備一碗清水墊水炒，就是快乾鍋前，從鍋邊淋入清水，多淋幾次，燜炒到熟！