蒸蔬菜肉丸（胡蘿蔔、肉沫、沙葛）——簡單家常菜

見自調的餃子餡料蠻好吃的，今天又包餃子了，剩了一半，蒸來給小屁孩做蔬菜肉丸！今晚小屁孩的吃飯速度和飯量，說明味道確實6666

用料  

蒸蔬菜肉丸（胡蘿蔔、肉沫、沙葛）——簡單家常菜的做法  

1. 1、醃好肉沫（料酒、鹽、生抽）
   2、紅蘿蔔、沙葛（涼薯）先刨絲
   3、雞蛋留一個蛋的蛋清備用

2. 把這些都切丁，倒入肉沫碗

3. 一起攪拌均勻，加入三勺生粉，適量鹽、生抽、耗油、一小勺白糖、剩下的蛋清，戴上一次性手套抓拌均勻
   

4. 用手捏成團放碟子，水開上鍋，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘就好了

5. 簡單易做，又忽悠得小屁孩補充了蔬菜了！