超簡單的家鄉菜頭丸（蘿蔔丸）
疫情期間在家裏跟家婆學會了做這個，感覺挺好吃的，是我們海豐的一種美食❤️
用料
| 蘿蔔 | 3根 |
| 粘米粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 熟的炒花生 | 適量 |
| 蝦皮 | 適量 |
| 芹菜 | 適量 |
| 蒜苗 | 5根 |
| 雞粉 | 適量 |
| 蝦乾或者蝦米 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
超簡單的家鄉菜頭丸（蘿蔔丸）的做法
先把蘿蔔用工具給擦成絲，加適量的鹽抓均勻，放它靜置一會。十分鐘後把蘿蔔裏的水給擠幹
擠乾的蘿蔔絲加雞粉和粘米粉抓均勻，做成小糰子，水滾放進鍋裏蒸15分鐘左右，熟了就拿出來放涼
![超簡單的家鄉菜頭丸（蘿蔔丸）的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的家鄉菜頭丸（蘿蔔丸）的做法步驟圖 第2張")
準備好配菜，油燒熱後加入蝦乾或者蝦米先爆香，然後把芹菜蒜苗蝦皮花生一起倒下去炒出香味，加適量的鹽。 接着就把菜頭丸倒下去翻炒，放一些水，加入蠔油和適量醬油燜個一兩分鐘就ok啦
![超簡單的家鄉菜頭丸（蘿蔔丸）的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的家鄉菜頭丸（蘿蔔丸）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
放入菜頭丸子炒的時候要放一些水，因爲丸子挺吃水的，不夠可以再加一點
第一次髮菜譜，有不足的地方不要見怪哦，筆芯
