夏天的湯還蠻有講究的 一直太清淡也沒有食慾 油膩的又不適合 這個土豆➕鹹肉的湯還是家裏姐姐那兒學來的 快手簡單 濃淡相宜
用料
鹹肉 | 若干 |
土豆 | 一隻 |
鹽 | 根據需要來加 |
味霸 | 家裏沒有的 這一步可以省略 |
土豆鹹肉湯的做法
鹹肉切條 洗淨 備用
土豆削皮沖洗一下 切條 不用再過水 直接同鹹肉條一起下鍋煸炒…
煸炒至土豆半透明狀態 加水 大火煮開 調小火… 煮到土豆個人喜歡的熟度 加少許鹽 鹹度正好可以不用加 家裏有味霸的可以加少許調味(這一步可以省略)…
關火~ 土豆鹹肉湯煮好了✌🏻
小貼士
鹹肉稍微浸泡一下 不要浸泡時間太久 不然就沒了鹹肉的鮮味了