拌麪神器-炒花甲 食譜坊 家常菜 1.98W 大中小設定文字大小 用料 啤酒 1瓶 姜 3-4片 姜蒜 若干 料酒 2勺 生抽 3勺 糖 1勺 老抽 1勺 蠔油 2勺 豆瓣 1-2勺 火鍋底料 1小塊 拌麪神器-炒花甲的做法 洗兩遍然後鹽水泡，泡完再洗一遍用水焯了，焯完再洗一遍 調靈魂料汁：料酒兩勺➕生抽三勺➕一勺老抽➕兩勺蠔油➕一勺糖➕大半碗水攪拌 鍋中燒油，放入豆瓣➕火鍋料中小火炒，然後放花甲。翻炒後加入蔥薑蒜，調的靈魂料汁，然後倒入啤酒一瓶。如果沒有沒住花甲，就再加點水進去，中小火燉二十分鐘再轉大火。 小貼士最後一點要留一點湯，拌麪太舒服了～ TAG標籤：拌麪神器炒花甲 好吃 神器 拌麪 花甲 #
