蒜蓉娃娃菜丨吃着脆嫩很爽口！

今天就用娃娃菜做一道蒜蓉娃娃菜來吃。很多飯店幾乎都必有它的身影，加上蒜蓉汁兒，口感變得更加鮮甜清口，非常開胃。吃過大魚大肉，再來盤這種素菜，不僅解膩還越吃越香。

用料  

蒜蓉娃娃菜丨吃着脆嫩很爽口！的做法  

1. 準備好所需要的食材！！！

2. 將娃娃菜根部去掉，洗乾淨後順着紋路，用刀切成一瓣一瓣的

3. 娃娃菜放鍋裏開始焯水，倒入適量鹽，等煮熟後撈出控水裝盤。

4. 起鍋開始熱油，油熱下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒幹並炒出香味時，再放生抽、蠔油翻炒均勻。

5. 鍋裏繼續加水，加入適量鹽和枸杞。

6. 快要出鍋時加水澱粉，再加點蔥花點綴

7. 最後將蒜蓉汁兒淋在擺成花瓣形的娃娃菜上，這道簡單省事的美味即成。

8. 這樣一道家常版蒜蓉娃娃菜就做好了！！！

小貼士

1、多準備一些蒜蓉，這道菜就主要靠蒜蓉提香。

2、娃娃菜進行焯水處理時，時間不要太長，煮斷生就可以了，不然營養會大量流失。

3、儘量趁熱食用，涼了口感就不好了。