蒜香地瓜葉

用料  

蒜香地瓜葉的做法  

1. 地瓜葉洗淨掐分適當的長度備用（用剪刀剪防指甲縫變黑😂）

2. 準備蒜碎備用

3. 起鍋燒適量開水，水開入一勺鹽。（水可以稍多煮點哈，燙菜的時候保證菜在裏面是鬆散一些，這樣燙出來纔會更翠綠）

4. 再入幾滴油保證菜燙出來翠綠不敗色。

5. 入開水燙2-3分鐘用筷子攪拌打散。

6. 撈出控水備用

7. 快速起油鍋爆香蒜碎

8. 聞到蒜的香味

9. 加入燙好的地瓜葉

10. 用筷子或者鍋鏟輕鬆打散拌勻，可以試試鹽味，不夠味的話可以根據自己口味加少許鹽或者生抽也可以蠔油，還可以根據自己喜歡加入朝天椒碎哦😍😍所有配料都自己按需添加。調味時記得改中小火，其實青菜已經是燙熟了的，只爆蒜香味以後放進鍋拌均勻即可。今天個人更喜歡清爽口味，所以沒再加調料，就燙菜時加的鹽味感覺正合適。

11. 它經常當我的一頓主食——減肥餐😂