家常菜

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爆炒花甲(火鍋底料)

爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖

用料少 簡單做

用料  

花甲 一斤半
火鍋底料 半包
洋蔥 半個
大蒜 4瓣
醬油 1勺
蠔油 1勺

爆炒花甲(火鍋底料)的做法  

  1. 抄好的花甲

    爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備底料 大蒜  洋蔥

    爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖 第3張
  3. 起鍋燒油 下配料

    爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖 第4張
  4. 下火鍋底料 炒化

    爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖 第5張
  5. 下花甲翻炒

    爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖 第6張
  6. 加醬油加蠔油 半碗水煮一下

    爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋啦

    爆炒花甲(火鍋底料)的做法步驟圖 第8張

小貼士

花甲吐沙  清水+香油幾滴+鹽  泡兩小時  中間換一次水
焯花甲    料+薑片+涼水  開口就撈出來
火鍋底料是胖子重慶火鍋底料
煮魚做幹鍋都不錯