超下飯的簡單家常菜，青椒釀肉～零失敗食譜 食譜坊 家常菜 1.38W 大中小設定文字大小 青椒釀肉，真的是絕了！太美味了 用料 青椒 6個 肉末 200克 雞蛋 1個 香蔥 2根 姜 3片 超下飯的簡單家常菜，青椒釀肉～零失敗食譜的做法 肉末里加入薑末、蔥末一茶匙生抽、半茶匙老抽、一個雞蛋、一茶匙油、少許澱粉、黑胡椒、雞精、半茶匙耗油（看圖就知道量啦）用筷子朝着一個方向攪拌均勻上勁 青椒去掉蒂從辣椒一側劃開一道（不要完全切開，一側就行了）以後撈去籽，然後塞入處理好的肉末 一個小碗裏倒入2茶匙生抽、少許白糖、一茶匙澱粉、5茶匙清水備用 鍋裏倒入少許油，下青椒開始煎，將肉煎至定型以後翻到另一面煎黃，最後加入第三步準備好的澱粉水，蓋上蓋子燜煮一分鐘以後，大火收汁即可出鍋，撒上熟的白芝麻開吃啦 美味不可辜負~學更多簡單的美味家常下飯菜！ TAG標籤：釀肉 家常菜 青椒 下飯 食譜 #
