家常菜

當前位置 /首頁/私房菜式/家常菜/列表

懶人福利2.0!炒雞好吃的釀豆腐

懶人福利2.0!炒雞好吃的釀豆腐的做法步驟圖

用料  

油豆腐 12個
蛋清 1個
一小勺
生抽 1勺
半肥瘦肉 500克
蘿蔔,藕 半根
耗油 一勺
澱粉 一小勺

懶人福利2.0!炒雞好吃的釀豆腐的做法  

  1. 買回油豆腐,把肉餡拌好(做餃子的那種肉餡,只不過沒有餃子餡那麼碎)。

  2. 直接把肉餡塞進豆腐裏,不用剪豆腐,直接塞進去,溫柔點不要那麼暴力,要不然豆腐會爛。

  3. 然後上鍋,蒸的時候調個料汁:醬油,耗油,澱粉水,蒜末(一丟丟薑末混進去),半勺蘋果醋,半勺陳醋,半勺白糖,煮成濃稠的醬汁,然後淋到釀豆腐上,再把釀豆腐煮10分鐘就可以出鍋了