白蘿蔔絲五花肉
這是一道材料很簡單的菜，我老公特別愛吃
用料
| 白蘿蔔 | |
| 五花肉 | |
| 水或者高湯 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 蔥花 | 克 |
白蘿蔔絲五花肉的做法
白蘿蔔切絲，五花肉切片，蔥切末備用
鍋內加油燒熱後加入五花肉煸炒，變色以後加入料酒，繼續炸至兩面金黃
加入白蘿蔔絲慢慢翻炒，等白蘿蔔絲炒軟以後加入適量食鹽翻炒均勻
加水莫過白蘿蔔絲，大火燒開，轉小火加蓋燜煮至白蘿蔔絲到封面的程度。（這一步可以放到一個小電火鍋裏面開小火慢慢燜煮）如果覺得水還很多的話，可以開大火收汁。不過我覺得留些湯汁會更好吃！
最後撒蔥花拌勻即可。
小貼士
這道菜可以先做，放在電火鍋裏面慢慢煮着。等其他菜好了，這個菜也好了！中間記得時不時去看看，拿筷子翻一翻，別讓水燒沒了！
