剪刀小魚面 食譜坊 面 1.75W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 500克 雞蛋 4個 鹽 2克 蔥 1根 香菜 2根 剪刀小魚面的做法 我這是全蛋揉的麪糰,所以沒有放水。這個是揉的會硬一點,做出來的面也會硬一點。如果寶寶小一點的可以加少許水或者牛奶和麪。醒發半個小時 鍋裏煮開水一邊煮一邊剪,建議用這種大剪刀剪,貼着麪皮剪,會出來像小魚一樣的前後翹起來的麪條狀。煮的過程中,用勺子刮一下防止底下粘鍋 隨便剪也沒所謂的😂 夏了要煮久一點,中間熟透即可。 湯底隨自己喜歡的來煮,我一般是提前熬着,面好了就可以直接勺上來一起吃 加點調料和蔥、香菜即可開吃。 自己煮的看着就好吃😋沒有添加劑防腐劑等等的,還原真實的味道。 TAG標籤:剪刀 好吃 小魚 剪刀小魚面 #