炒土豆片

上手極容易的一道菜

用料  

炒土豆片的做法  

1. 土豆去皮切片備用，可以泡水裏，以免氧化變色

2. 西紅柿切塊備用

3. 青椒去籽切塊備用

4. 雞肉腸切片備用

5. 熱鍋下油，放入土豆片翻炒，炒至邊緣發透明，兩面略顯金黃色。

6. 加入西紅柿翻炒，翻炒至西紅柿稍微變軟，放入雞肉腸，繼續翻炒。

7. 炒至西紅柿徹底變軟，土豆片稍有紅色，放入青椒，加入適量醬油或者生抽，再放入適量鹽，翻炒均勻，出鍋。

小貼士

主要不要糊鍋