板栗燒雞 不可以沒有雞

如果純粹的想吃，就做吧，試試！

用料  

板栗燒雞 不可以沒有雞的做法  

1. 雞肉洗淨脫水，冷鍋下油燒熱，加入一勺子冰糖，小火炒糖至融化，然後加入雞肉，中火翻炒3-5分鐘，雞肉炒至變色。

2. 雞肉炒糖變色後，加入香菇八角桂味蒜米在翻炒2-3分鐘，隨後加入2醬油，耗油，（喜歡番茄醬的可以加適量，可以解膩），同時板栗翻炒均勻，翻炒2-3分鐘後加入半杯涼白開，不需要加太多，不用沒過雞肉的！

3. 轉至平底燜鍋，燜鍋下方先加少於菜油或者茶油，不油膩，實在沒有就加花生油也行！蓋鍋中小火燜煮8-10分鐘，雞肉板栗基本都能熟透了的！

4. 配色素菜事先加輕量油鹽蒜泥大火爆炒斷生備用，其實不用加配色素菜也行，就是出鍋沒有那麼好看而已！倒入配色素菜攪拌均勻，一起燜煮2-3分鐘即可！整道板栗燒雞菜就這麼完成了，色香味俱全，來，給你先嚐一塊雞肉或者板栗！

5. 鑄鐵琺琅彩燜鍋，導熱性能一級棒，燜煮快速！

小貼士

想吃都不難的！