你不知道的山藥好吃的做法

用料  

你不知道的山藥好吃的做法的做法  

1. 先把山藥切小段，然後用清水多衝幾次，再用清水加點白醋泡半小時。

2. 蔥，姜，蒜，花椒備齊

3. 先把油和花椒一起慢慢燒，待花椒黃了就出來香味了。
   再把蔥，姜，蒜炒香，然後倒點豆瓣醬，這時倒入山藥，隨後加適量雞汁，生抽翻炒兩分鐘，好了，出鍋了。

小貼士

這道菜，泡水時加白醋是爲了去山藥的黏，也不用鹽，因爲調料裏都有鹽。
這樣一道下飯的又好吃又好看山藥就好了，吃起來脆脆的，到口裏還有點滑滑的感覺。