五花肉片炒洋蔥🍱🥘
用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蔥姜 | 少許 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 花椒粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
| 洋蔥 | 一個 |
五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法
將五花肉放在鍋中煮10分鐘左右，既可解凍又可去腥👍👍
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第2張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第2張")
在等待之餘，將洋蔥切條
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第3張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第3張")
把煮好的五花肉切片（考驗刀🔪功，一定要切薄片，不然不好吃🙂)
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第4張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第4張")
將油燒熟
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第5張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第5張")
來回翻炒肉片，翻炒一段時間，把肉片炒捲起來
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第6張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第6張")
加入豆瓣醬適量
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第7張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第7張")
加入蔥姜
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第8張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第8張")
加入老抽和生抽，因爲生抽顏色太淺，老抽是用來着色的，一定要適量！之後再加入花椒粉味精鹽少許。
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第9張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第9張")
加入洋蔥，來回翻炒
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第10張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第10張")
裝盤盛出美味十足👍👍五花肉片炒洋蔥🎉出鍋啦🎊
![五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第11張]( "五花肉片炒洋蔥🍱🥘的做法步驟圖 第11張")
小貼士
炒菜之前，一定要把五花肉煮十分鐘，如果不煮就會有腥味，也可以用料酒去腥
炒五花肉不要加太多油，因爲五花肉有一點肥，炒一會兒會炒出來很多油
