海蔘一品窩 食譜坊 家常菜 2.24W 大中小設定文字大小 用料 燒肉 2斤 海蔘 2-3條 冬菇 10只 木耳 20只 蝦 10只 姜 蒜頭 酒 少量 醬油 少量 海鮮醬 少量 耗油 少量 麻油 少量 蔥 海蔘一品窩的做法 將乾淨已發好的海蔘切厚片 用姜,蒜頭,酒將木耳冬菇爆香, 我是放罐頭雞湯去煮木耳冬菇, 適量調味。煮一段時間直到冬菇入味,最好留些汁。煮好先分開放。等一個小時讓冬菇吸取味道 用中火將燒肉爆香,分開放 將有味的蝦爆香,分開放 將海蔘根姜,蒜頭一起爆香,落些酒,雞湯煮到海蔘滾。滾後可放木耳冬菇,燒肉,蝦一起煮。 可將全部放入窩中慢火煮15分鐘左右,讓海蔘吸收味, 最後再放些少鹽,糖,海鮮醬,耗油,麻油調味,落生份打芡, 放蔥 TAG標籤:一品 好吃 海蔘一品窩 海蔘 #