小美版紅燒牛肉胡蘿蔔土豆蓋飯

用料  

小美版紅燒牛肉胡蘿蔔土豆蓋飯的做法  

1. 牛腩切塊放網鍋，加水沒過牛肉，5分鐘/ 55度/速度5清洗。

2. 牛肉，蔥，姜蒜入主鍋，加入15g油，5分鐘/v/反轉小勺。

3. 西紅柿切塊，洋蔥切片，醬油，入主鍋，5分鐘/v/反轉小勺。

4. 主鍋加入280g熱水，30分鐘/100度/反轉小勺，加量杯蓋。

5. 加入土豆，胡蘿蔔，甜豌豆，11分鐘/V/反轉小勺。

小貼士

煮牛肉時候可以蒸鍋煮白米飯，溫度改爲V，熱水加至300g，以免糊鍋。