荷香雞

還是荷葉菜，霸氣的蒸個整雞！
簡單好做，基本就是處理好了扔鍋裏慢慢蒸就行了！

用料  

荷香雞的做法  

1. 三黃雞一隻洗淨裏外抹上鹽五香粉料酒和生抽醃上2小時。

2. 糯米和幹香菇前一天晚上泡好，廣式臘腸切片，再切點蔥薑蒜，所有材料拌勻了加點泡香菇的水再加點生抽和鹽拌勻了備用。
   填料隨便啦，直接泡點香菇加點蔥薑蒜片塞肚子裏一起烤也可以的。

3. 把料塞進雞肚子裏，用牙籤封好口。

4. 荷葉提前用水泡軟，把雞放進去包好。

5. 包好的雞倒扣把收口壓在下面放進籠屜裏上鍋蒸1小時搞定。如果肚子裏只塞點香菇蔥薑蒜的話蒸個40分鐘左右吧。

6. 拆開荷葉上桌就行了!