![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖")
經典的香菇滑雞🐔
是非常適合家庭餐桌的一道菜🥣
溫暖燙口、嫩滑美味❤️
出鍋後的香味讓人口水止都止不住😋
用料
| 香菇 | 6朵 |
| 雞腿 | 2只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 醬油 | 1湯勺 |
| 蠔油 | 1湯勺 |
| 鹽 | 1茶勺 |
| 糖 | 1茶勺 |
| 澱粉 | 1茶勺 |
嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法
準備好食材～
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第2張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第2張")
準備2只雞腿，洗淨並剔骨
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第3張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第3張")
將雞腿肉切丁
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第4張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第4張")
加入1湯匙生抽+1茶匙生粉+糖+鹽，醃製15min
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第5張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第5張")
準備6個香菇洗淨，剪掉香菇根部
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第6張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第6張")
香菇切片放置一旁備用
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第7張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第7張")
熱鍋燒油，下薑絲、蒜末、小蔥末（買不到T_T）
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第8張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第8張")
將雞肉炒至8成熟
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第9張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第9張")
下香菇，加水（淹沒底部），加1勺蠔油，大火炒至收汁就可以起鍋啦
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第10張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第10張")
嘿嘿完成啦，如果有蔥末可以點綴一下，會更好看
![嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第11張]( "嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦的做法步驟圖 第11張")
