皇后鍋版香辣翅根紅米線
用料
| 紅米線 | 1人份 |
| 雞翅根 | 3個 |
| 土豆 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 用料# | |
| 生抽 | 一勺匙 |
| 老抽 | 一勺匙 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 海底撈麻辣香鍋底料 | 半包 |
| 準備工作# | |
| 洋蔥，土豆，胡蘿蔔 | 切成塊備好 |
| 雞翅根 | 蛋清，白胡椒粉，鹽醃製 |
皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法
首先，3升湯鍋裏放水，煮開後放入紅米線，紅米線煮開後放入冷水碗裏；
![皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第2張]( "皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第2張")
平底鍋預熱，放入翅根，把雞皮的那一面朝下，小火烹飪即可出油，烹飪出一面金黃即可翻面，另一面同樣呈現金黃色即可出鍋；
![皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第3張]( "皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放少許橄欖油，先放入洋蔥，翻炒出香味，依次放入胡蘿蔔和土豆翻炒一下，（老抽和生抽倒一些在碗裏攪拌均勻加一些糖）倒入提前拌好的湯汁，再加入海底撈的麻辣香鍋底料半包加入一些水，開始熬煮，等待蔬菜七分熟時再加入一些水，放入提前煎好的翅根，大火收汁，關火。在鍋中悶五分鐘即可出鍋。
![皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第4張]( "皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第4張")
準備一個大碗，放入提前冷卻好的紅米線，然後把蔬菜翅根放入眼裏攪拌均勻，即刻享用😛
![皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第5張]( "皇后鍋版香辣翅根紅米線的做法步驟圖 第5張")
