鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）
我給這道菜取了個好聽的名字，叫做鴻運展翅，希望新的一年大家好運連連，猴年猴賽雷！
用料
| 雞翅 | 6-7只 |
| 土豆 | 中等大小1個 |
| 黑木耳 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 六月鮮生抽 | 適量 |
| 澱粉 | 少許 |
| 糖 | 4-5勺 |
鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法
將土豆，雞翅，黑木耳放入皇后鍋中。不用放一滴油，因爲雞翅本身會出油。
![鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第2張]( "鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第2張")
在放完食材的鍋中依次放入生抽，老抽，白砂糖
![鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第3張]( "鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第3張")
蓋上鍋蓋，火力調到中小火。
![鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第4張]( "鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第4張")
待鍋內有蒸汽冒出，開啟鍋蓋，將裏面的食材攪拌一下，爲了使醬油顏色均勻。然後再繼續燒到土豆軟糯，加入少許水澱粉勾芡。記住，一定是少許哦，多了會糊成一團，賣相不好啦！
![鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第5張]( "鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第5張")
裝盤，撒上蔥花，鴻運展翅完成啦！
![鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第6張]( "鴻運展翅（皇后鍋無油無水版）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.這道菜沒有加一滴油和水，因爲雞翅本身就有油，皇后鍋密封性很好，會保持食材的水分。
2.溫馨提示，這種做法只適合安利皇后鍋，普通鍋千萬別嘗試，鍋燒漏底了別來罵我啊！
