無油無糖快速炸雞翅(空氣炸鍋版)
家裏有烤箱,但是吃多了不免上火,而且耗時稍長。趁着商家做活動這兩天入了一個空氣炸鍋,今天正好趕時間,用上了派場,用空氣炸鍋做出來的炸雞翅,可口美味,外焦裏嫩,堪比M&K。
用料
雞翅16 | 個 |
澱粉 1 | 勺 |
鹽2 | 克 |
生抽1.5 | 勺 |
蠔油 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
無油無糖快速炸雞翅(空氣炸鍋版)的做法
雞翅清水洗淨,瀝乾。
在雞翅上均勻戳一戳小孔。
逐一放上面說的用料。
將用料攪拌均勻,並用手捏一捏給雞翅做個幾分鐘按摩,方便入味。
將雞翅擺好放入空氣炸鍋籃子。
按(wings)炸雞翅鍵進行預熱,我入的這款空氣炸鍋會自動預熱。沒有自動的可以手動調200℃,3-5分鐘。
預熱完畢,開始煎雞翅了。(我一般預熱時就加好食物,有助於入味、風乾表皮,畢竟我們沒有醃製很久時間)。
煎至8-10分鐘,如圖。中間寶貝們可以隨時拿出來看看,以免燒焦,畢竟每個鍋子不同。
接着翻面,繼續煎8-10分鐘完工如圖。
可以擺盤啦。外焦裏嫩,美味不用等。👌