無水火鍋 沒有皇后鍋一樣可以做໒( ͡◕ ᴥ ◕͡ )७
時不時被各種安利皇后鍋美食,奈何實在太貴了,真心下不去手買它,用家裏的奧拓氣懸浮精鋼鍋試了下無水火鍋,居然一次就成功了,哇哈哈哈哈哈哈哈......
用料
洋蔥 | 1個 |
姜 | 1塊 |
土豆 | 1個 |
小南瓜 | 半個 |
袖珍菇 | 100g |
茄子 | 半根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
西紅柿 | 1個 |
手工豬肉丸 | 100g |
手工香腸 | 100g |
黃姜豆腐 | 1塊 |
五花肉 | 100g |
青椒 | 1個 |
花蛤 | 400g |
蝦 | 400g |
松花菜 | 150g |
生菜 | 1棵 |
無水火鍋 沒有皇后鍋一樣可以做໒( ͡◕ ᴥ ◕͡ )७的做法
鍋內無油無水,按順序碼放食材,水分多的洋蔥擺最底下,然後是薑片
日本小南瓜
袖珍菇,西紅柿,茄子,胡蘿蔔,手工香腸,丸子,豆腐
五花肉,青椒,蝦,松花菜,花蛤
最後是生菜
不加任何調料,蓋上蓋子,開小火,燜煮40分鐘
完成,出了兩碗湯,原汁原味。
小貼士
1. 含水分多的蔬菜擺在最底下。
2. 一定要用小火,全程小火,燉煮期間不要開啟。