【芝士焗紅薯】完美地跟餐廳裏一模一樣‼️就算沒有容器、沒有烤箱也可以做‼️

去餐廳吃飯很喜歡點這道甜品，以前自己在家也做過，不過有點乾巴巴的…但現在👍
❤️質地細膩~
❤️口感溼潤~
❤️奶香濃郁~
❤️針滴八錯！

⚠️若沒有焗碗就用紅薯皮當容器🍠，只要將紅薯不去皮整個蒸熟，然後從中間剖開，挖去中間的肉，但別把紅薯皮挖得太薄。最後再將混合好的紅薯泥重新塞回去就行。

⚠️若沒有烤箱，微波爐加熱1-2分鐘也可以滴。

⚠️還有更省事的是：用一個不粘鍋，把紅薯泥在鍋中鋪平，撒上芝士，蓋蓋小火燜2分鐘就行！

用料  

【芝士焗紅薯】完美地跟餐廳裏一模一樣‼️就算沒有容器、沒有烤箱也可以做‼️的做法  

1. 紅薯蒸熟。ps：建議選擇比較潤一些的紅薯，更細膩更好吃。

2. 黃油隔熱水/微波爐加熱30～60秒，因爲淡奶油被我冷凍了，所以和黃油一起微波爐加熱了30秒。要趁熱和燙燙的紅薯混合哦。

3. 紅薯泥和奶油一直一直畫圈攪拌至液體全部被吸收。➡️嘗一嘗甜度，加入適量的糖和一小小撮鹽。（拿捏不好的可以不放鹽，反正只是用來突出甜味的）

4. 紅薯泥中加入一些芝士，混合均勻。
   ➡️裝入焗碗中，表面再撒芝士。
   

5. 烤箱160度預熱，後150度烤10分鐘至芝士融化、上色。時間、溫度可以自行調整哦！
   （爲了好看，我在烤了3分鐘之後，給芝士表面塗了一層蛋液❗️）