沒有烤箱也能做肉鬆小貝‼️—摩飛多功能鍋M2

有和我一樣愛吃肉鬆小貝的嗎？😋
沒有烤箱怎麼做肉鬆小貝？🤔
人少時不想開烤箱，又想來一個解饞怎麼辦？🤔
有摩飛多功能鍋就能解決啦‼️
👉用摩飛鍋的煎烤功能，搭配六圓盤，就能簡單輕鬆做肉鬆小貝了。戚風蛋糕胚配方參考“小四卷”，成品鬆軟可口，用量剛好一個六圓盤，可以做3對肉鬆小貝，非常適合作早餐和下午茶。
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📎摩飛多功能鍋M2重塑摩飛經典，時尚煥新的英倫設計讓廚房增添亮點。它擁有5L大容量，非常適合親朋好友聚餐，給你一個精緻的儀式感。智能烹調選單，煎、烤、蒸、燉、涮、燜烙，一鍋速成各種美味，讓料理更出色，
📎摩飛多功能鍋M2標配配件有：深煮鍋、蒸格和牛扒盤；選配配件有：丸子盤，六圓盤和平烤盤。
📎摩飛多功能鍋M2面式發熱盤，均勻導熱不易糊底。加熱快、能效高、易清洗、更安全。1600W大火候，可持續加熱2小時，熱補償溫控技術，精準控制火候。
📎摩飛多功能鍋M2智能烹調選單，可調時可預約，升級超大觸屏，時間火候一目瞭然。優質陶瓷釉塗層，精工細作的品質讓料理更放心。

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👉 以下菜譜用摩飛多功能鍋的六圓盤，一盤可做肉鬆小貝3個。

用料  

沒有烤箱也能做肉鬆小貝‼️—摩飛多功能鍋M2的做法  

1. 準備好所有材料；
   

2. 摩飛多功能鍋M2，放上六圓盤，圓模內抹一層薄薄的黃油防粘；

3. ｛製作戚風蛋糕胚｝將牛奶、玉米油和鹽倒入攪拌盆；

4. 攪拌均勻呈奶白色；

5. 篩入低筋麪粉；

6. 用打蛋器作不規則的攪拌至看不見面粉；

7. 加入蛋黃；

8. 用打蛋器作不規則攪拌成均勻的蛋黃糊；

9. 將蛋清和蛋黃分離。
   在裝蛋清的盆裏加入全部細砂糖和玉米澱粉；

10. 用電動打蛋器打至打蛋頭抽出蛋白霜有小彎鉤；

11. 將蛋白霜分3次加入蛋黃糊切拌均勻，呈現有光澤細膩的麪糊；

12. 將麪糊倒入六圓盤裏；

13. 拿起六圓盤搖晃幾下使麪糊表面攤平；

14. 功能選擇“煎烤”，蓋上鍋蓋，設定140度，12分鐘。
    

15. 煎烤結束開蓋；

16. 將六圓盤取出倒扣在網上，晾涼後脫模。

17. ｛製作肉鬆小貝｝取一片蛋糕片，表面均勻擠滿厚厚的沙拉醬，再取一片蛋糕片蓋上，稍微按壓一下，將被擠出的沙拉醬抹平在蛋糕片的邊緣；

18. 表面和側面都覆蓋滿滿的肉鬆。

19. 早餐和下午茶都是不錯的選擇哦～

小貼士

①摩飛多功能鍋M2重塑摩飛經典，時尚煥新的英倫設計讓廚房增添亮點。它擁有5L大容量，非常適合親朋好友聚餐，給你一個精緻的儀式感。智能烹調選單，煎、烤、蒸、燉、涮、燜、烙，一鍋速成各種美味，讓料理更出色，
②面式發熱盤，均勻導熱不易糊底。加熱快、能效高、易清洗、更安全。1600W大火候，可持續加熱2小時，熱補償溫控技術，精準控制火候。
③摩飛多功能鍋M2標配配件有：深煮鍋、蒸格和牛扒盤。選配配件有丸子盤，六圓盤和平烤盤。滿足你的三餐四時。
④智能烹調選單，可調時可預約，升級超大觸屏，時間火候一目瞭然。優質陶瓷釉塗層，精工細作的品質讓料理更放心。