營養美味時蔬小炒(甜椒)

平時甜椒老是貴貴的，超市剛好最近搞特價。孩子他嫲嫲買了四大個。纔不到6元。超讚。網上搜了一下時蔬可以搭配。自己搗鼓萬能小炒料汁。哈哈。炒出來意外好吃😋。希望你們也喜歡喔

用料  

營養美味時蔬小炒(甜椒)的做法  

1. 先準備萬能料汁，蠔油+醬油+澱粉+麻油+水一起攪拌。待用

2. 三個雞蛋+鹽開啟攪拌好倒進煎鍋。攤成蛋餅。放涼待切用

3. 瘦肉切片，甜椒切條，土豆切片，蒜子剝好壓扁。雞蛋餅切條。所有準備好待用。

4. 把鍋燒熱下油，蒜子煸香放入甜椒，土豆炒，加入一半萬能料汁。然後加入瘦肉。把剩下料汁再加入後給切好的蛋餅條。攪拌均勻蓋鍋燜5分鐘就可以起鍋了。

5. 哈哈。香香的。裝滿一碗米飯可以開動了。

小貼士

五顏六色的會更有食慾。可以加胡蘿蔔，香菇，腐竹，木耳，豆角。節瓜等等喔。把瘦肉換牛肉會更加香。加一點老抽食慾會大增喔。(家裏剛好用完老抽就沒放了)