高顏值營養美味時蔬雜拌

第一次寫菜譜，這個菜譜可以根據自己口味任意調換，比如豌豆換成甜豆莢或荷蘭豆莢，或者冰草，紫甘藍、芥藍、木耳、洋蔥等等可以涼拌的各類時蔬，按照自己的喜好隨便DIY，兒子平時不喜歡吃蔬菜，但是這個他自己可以吃一盤。

用料  

高顏值營養美味時蔬雜拌的做法  

1. 鍋裏燒開水，先放入豌豆粒煮熟撈出，無需關火和換水，繼續加入鮮玉米粒繼續煮熟撈出，最後放人胡蘿蔔丁，稍微焯一下，時間久了營養破壞較多。以上時蔬焯水時間長短不一，豌豆粒和玉米粒老就要時間長，如果豌豆粒玉米粒非常嫩時間就較短，所以可以煮幾分鐘嘗一下，符合自己口味就可以了。
   焯水後的時蔬裝盤，趁熱加一點點鹽，撒上松子仁、蔓越莓幹，淋上橄欖油或葡萄籽油或者自己喜歡的各種食用油，拌勻，就可以了，是不是非常簡單？炎熱的夏天這種清爽，高顏值的雜拌是非常受家人歡迎的。

2. 部分食材，蔓越莓幹我是用半糖的，其實不必拘泥於這幾種食材，我是家裏有啥放啥，特別隨意，但是口味確很豐富。