鴨血炒香芹 食譜坊 家常菜 1.76W 大中小設定文字大小 用料 鴨血 兩份 芹菜 一棵 泡椒 姜 大蔥 胡椒粉 生抽 油 鹽 桂林三花酒 鴨血炒香芹的做法 鴨血切條，芹菜去葉子切條 鍋裏放水放姜蔥酒燒開，把鴨血放進去等水再燒開後轉小火（大火會煮老的）把鴨血煮熟（切開開裏面沒有血水出來就是熟了），用笊籬撈起來放盤子裏 鍋裏放油，油有點冒煙的時候放進香芹翻炒至熟，放到盤子裏 鍋裏放油，六成熱（有明顯熱氣冒上來，但還沒冒煙）放薑末，泡椒，蔥末爆香，放進鴨血條翻炒，動作要輕。再放進胡椒粉和生抽，放進芹菜，放鹽翻炒均勻即可 TAG標籤：鴨血 鴨血炒香芹 香芹 好吃 #
