香噴噴的萵苣肉絲🍴🍽(✪▽✪)
用料
鹽 | 5克 |
萵苣 | 1~2根 |
牛肉絲 | 42克 |
幹辣椒 | 3個 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
油 | 8克 |
香油 | 半勺 |
胡椒 | 4克 |
八角 | 1個 |
香噴噴的萵苣肉絲🍴🍽(✪▽✪)的做法
準備所有材料。肉肉用料酒,鹽,生抽老抽,糖醃製約15分鐘。🍖🍖🍖
鍋內到油,加入肉絲炒致八成熟後澇出瀝乾油既可。😎😎😎
鍋內加入少量油,油熱後加入姜蒜爆香,均勻後放入萵苣炒軟。加入肉絲,掉入糖,幹辣椒等所有調料。炒勻加水,防止餬口。
出鍋咯!成品如圖,喜歡點贊哦!!!😜😍😘😍😘⊙ω⊙
小貼士
1.第二次到入萵苣只給少量油,因爲肉本含蓄油,後面加肉就OK了✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌。
2.醃製時糖要給,加了可放粘鍋。