一人食土豆煎餅

靈活運用手頭材料和調味品(●—●)

香菇用泡發的或者新鮮的都可以

用料  

一人食土豆煎餅的做法  

1. 土豆切薄片，放水裏多洗幾次。香腸，香菇，青椒或者你自己喜歡的材料切丁。香蔥切段。雞蛋打散，加一點鹽和一點點水。

2. 熱鍋熱油，香菇，青椒，香腸進去炒，炒到青椒出現虎皮，香菇發軟，加一點點鹽翻炒，就可以盛出來備用。

3. 先熱油，然後煎到土豆邊有一點點金黃色焦，加入香蔥或者洋蔥，加一點點鹽，炒香。

4. 加入剛纔炒好的，放入黑胡椒，或者自己喜歡的調味料，炒均勻。然後所有材料整理下平均鋪開。

5. 加入雞蛋，小火煎2-3分鐘直到雞蛋凝固，有技術的小夥伴可以反過來煎。

6. 撒上自己喜歡的，我撒了七味粉，加點番茄醬，甜辣醬之類的也很好吃。

7. 嘿嘿😁