鮑汁時蔬撈蝦仁

蔬菜總是炒炒炒，偶爾也想吃點不一樣的口味，又要好滋味，又不需要多少手工，好看又好吃的那種……平平常常的食材，換點花樣做出來，全家都能吃個新鮮💗️💗️

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用料  

鮑汁時蔬撈蝦仁的做法  

1. 準備半顆西蘭花，幾根蘆筍。

2. 西蘭花掐成小朵，比平時炒西蘭花更小一些。洗淨，然後焯水備用。

3. 蘆筍切小段。

4. 蝦仁解凍，洗淨。

5. 起油鍋，爆香生薑一塊。

6. 下蝦仁，炒至變色。

7. 先下蘆筍，爆炒。

8. 下兩勺鮑汁。

9. 翻炒均勻。

10. 下一小碗清水，水不要多放，一小碗即可。

11. 水開，倒進焯好的西蘭花，翻炒均勻。根據食材的數量加適量鹽調味。

12. 一勺澱粉，加少許清水攪拌均勻。

13. 把澱粉水加入鍋裏，大火翻炒至再次沸騰即可。

14. 清清爽爽一碗時蔬鮮蝦燴，營養健康好滋味😃️

15. 春意盎然燴時蔬💕️

小貼士

鮑汁和澱粉的量取，都是圖中出現的日常不鏽鋼湯勺。