只需輕鬆一小步,即可做出嫩滑水波蛋~很適合作爲寶寶輔食(對雞蛋過敏的寶寶可換成鴨蛋)
用料
雞蛋 | 2個(可做兩碗) |
水 | 250克 |
鹽 | 一小撮 |
生抽 | 適量 |
生活小妙招:嫩滑水蒸蛋,只需簡單一小步~的做法
取兩枚新鮮土雞蛋;
加一小撮細鹽;
用筷子打勻;
加入250g水,小美的量杯的話2杯半;
放入碗盅中,用小勺除去泡沫;
包上耐熱保鮮膜;
早上時候主鍋煮豆漿,同步進行,26分鐘,V鍵(家裏電飯煲蒸屜的話正常煮飯時間同步進行);
裝飾了胡蘿蔔做的小兔子,可愛的亞子~
小貼士
生抽根據個人喜好可加可不加,給寶寶做輔食的話蒸完後可滴幾滴核桃油/椰子油;