吃到添盤的【可樂雞翅】— 適合男女老少，工作日節假日，各種場合的快手菜。

好久沒出菜譜了，最近新西蘭的房市比較火啊，忙得我一直沒時間開火，今天把老婆孩子餓急了，只能出手救急了。

用料  

吃到添盤的【可樂雞翅】— 適合男女老少，工作日節假日，各種場合的快手菜。的做法  

1. 薑切片，備雙份。小蔥一顆打結備用。

2. 涼水洗淨雞翅備用

3. 放入薑片，生抽拌勻醃製10分鐘。

4. 糖2勺，可樂1罐，生抽老抽適量。調汁。

5. 加入清水攪拌均勻備用。

6. 熱鍋，烘焙白芝麻。我的白芝麻用完了，用的黑芝麻，但是不知道爲啥拍的像白芝麻😂😂😂。

7. 熱鍋，放入少量花椒，一粒大料，幹焙。

8. 香味出來後倒油。

9. 待油熱入味後，倒入第二份薑片炒香。

10. 炒香後放入雞翅翻炒。

11. 待雞翅兩面微黃，倒入事先調好的醬汁。

12. 均勻搖動炒鍋，讓醬汁和雞翅完美融合。

13. 放入小蔥。

14. 蓋上鍋蓋燒製。

15. 待醬汁收緊，夾出小蔥和薑片。

16. 均勻翻炒雞翅，使其均勻着色，出鍋入盤，撒上事先焙好的芝麻。
    
    現在就可以上桌了！😍😍😍

小貼士

1，芝麻幹焙出香味。
2，花椒大料幹焙後再下油，容易入味。
3，雞肉要用涼水洗，保持新鮮和肉的質感。