淡奶油儲存方法

我們烘焙很多時候淡奶油都是用不完的，然而開封后一個星期就過期了。

實驗過這個方法最長儲存了4個月，途中用了N次(次數都不記得了，做了幾次雙皮奶，做了幾次戚風蛋糕，也做過雪媚娘)，每次用完要按方法消毒，確保無菌。

這個方法儲存的淡奶油是可以正常打發的，而且適用於各品牌動物淡奶油。如果不需要打發可將淡奶油分裝後，直接放冷凍室，可儲存更久一點。

用料  

淡奶油儲存方法的做法  

1. 做了慕斯蛋糕後淡奶油還剩下很多。

2. 我們剪口子的時候儘量剪小口，這樣才利於儲存，倒出需要的用量後，把盒子內的空氣全部擠出來。

3. 我一般沒用酒精消毒，只用乾淨的紙巾擦拭乾淨開口，確保沒有殘留。(我沒用酒精消毒瓶口也可以儲存4個月，用酒精可能還會增長保質期，這個小夥伴們試了來告訴我哈。）

4. 用一張錫紙對摺，包住開口，用反尾夾夾好。放冷藏儲存，即保鮮層。

5. 用反尾夾夾好。

6. 但雀巢淡奶油冷藏時間過長有可能會變成雪糕狀的，所以儲存的時候不要往太裏放，儘量放外面一點。

7. 冷藏4個月後打發效果。

8. 隨手可用，不用急急忙忙去買，我覺得這樣也極好。

9. 打發效果。