快手蒸菜

今年的疫情真的很嚴重，天天待在家也不敢出去，出去一次恨不得把想要的都搬回家，好在小區門口什麼都有，老闆們也給力沒發國難財！真的是太感謝他們了😊！
今天給大家分享的是芹菜葉藕絲蒸菜，在一起蒸分開單蒸都很好吃，平時芹菜葉都是扔掉，吃過的估計也是像我們這樣的中年以上人士吧😁！不過確實很好吃，還很健康！關鍵是超級簡單！😉

用料  

快手蒸菜的做法  

1. 芹菜葉洗淨控水，藕擦絲清水洗淨控水，想好看還可以加一點胡蘿蔔絲！！蒜切碎備用！

2. 水控的差不多的時候拌入適當麪粉（什麼麪粉都什麼），不要放太多，菜葉上粘上就行，太多它也粘不住，藕絲伴的時候儘量分開，要不然蒸好的時候會粘一起不好調味

3. 鍋上燒水，水開後拌好的菜上籠蒸8分鐘左右，下面儘量墊籠布不要用盤子會存水！

4. 蒸好後倒盆裏散熱，然後➕蒜+雞精+香油+鹽拌勻裝盤（調料是不是有點太隨便了😁）喜歡吃辣的可以放點老乾媽或者辣椒油

5. 好了，開吃！
   第一次吃蒸的藕，真好吃呀，大家可以試試！爲什麼配料食材都沒寫具體數量，食材用的多少不一樣，個人口味也不同，大家自己看着辦吧，畢竟咱也不是專業美食博主！😊

小貼士

簡單的總結一下
摘菜，洗淨，控水，蒸，拌！