營養豐富的絲瓜炒西紅柿

大家都知道，絲瓜營養豐富，是不可多得的美容佳品，被稱爲“美人水”。現在秋老虎正熱，還是要多吃絲瓜補充身體營養。

用料  

營養豐富的絲瓜炒西紅柿的做法  

1. 第一：首先將絲瓜清洗乾淨，去頭去尾，削皮，切成滾刀塊，然後在盆中放入清水，加入一勺鹽攪拌均勻，放入切好的絲瓜，將絲瓜浸泡一下

2. 第二：下面我們準備一些配菜，將西紅柿切滾刀塊，大蔥切成段。放入盤中備用

3. 大蒜兩個拍扁剁成末

4. 最後將絲瓜撈出控水備用

5. 在鍋中倒適量的油，油熱放入切好的蔥。炒香，然後放入絲瓜，生抽。將絲瓜炒軟，可少量加一點點水。放入西紅柿炒出湯汁，放半勺鹽，雞精，白糖，蠔油，翻炒均勻，最後放切好的蒜末，翻炒均勻，將蒜末斷生即可