快手菜

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蘿蔔蝦米湯

蘿蔔蝦米湯的做法步驟圖,蘿蔔蝦米湯怎麼做好吃

本來就願意喝湯,所以沒事兒就願意研究各種湯,冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天到了,吃點兒蘿蔔好,想起了小的時候媽媽做的蘿蔔絲湯,今天分享給大家

用料  

蘿蔔,一定是紅皮白心的
蝦米
粉絲
十三香
蔥花
醬油
豆油

蘿蔔蝦米湯的做法  

  1. 先把紅皮白心蘿蔔去皮,我直接用菜刀削皮了,削皮後,用刨絲板把蘿蔔刨絲,要細細的那種,切蔥花

  2. 油進鍋,蔥花放醬油嗆鍋,倒水,水燒開後下蘿蔔絲,

  3. 把蘿蔔絲煮到半透明的時候放入蝦米,放一些十三香,

  4. 直到煮到出蝦米香味兒,放一點點鹽。因爲蝦米本來就有鹹淡

  5. 最後,放一點兒粉絲,粉絲完全熟後,出鍋

小貼士

第一,鹹淡問題,因爲蝦米本來就有鹹淡
第二,粉絲易熟,別煮時間太長了