06-基本款炒盤菜

盤菜，盤它 😂 1月3日，雨，不出門只能吃剩下的盤菜了～

用料  

06-基本款炒盤菜的做法  

1. 準備好材料～

2. 盤菜切片用開水焯熟（我很喜歡把蔬菜焯熟再炒，這樣可以少用油～）

3. 鍋燒熱，放少許油，放一小勺鹽，把切好的紅椒和青椒放入鍋內翻炒幾次

4. 倒入焯好的盤菜，翻炒片刻即可吃過（如果覺得顏色太白可以滴入幾滴醬油）

小貼士

1、如果想要炒肉片，最開始肉片和青椒紅椒先一起炒熟再入盤菜即可～
2、如果最後要加入醬油，最開始的鹽可以適量少放一點。