做菜基本功:炒青菜 食譜坊 菜譜 3.27W 大中小設定文字大小 青菜,最普通的,要炒的好吃,訣竅有二,熱鍋冷油+火候 用料 青菜 顆 紅椒 小半個 鹽 5克 糖 3克 做菜基本功:炒青菜的做法 洗好備用 一定要熱鍋,鍋發青時下鍋,青菜會發出嗤嗤聲。加一小勺白糖,口感更好 盛盤 另外一次做的時候拍的 配上紅椒,顏色特別好看 TAG標籤:基本功 炒青菜 做菜基本功炒青菜 做菜 #