超簡單不油膩自制麪條醬肉醬（可甜可鹹）快手飯必備

我喜歡甜食，還喜歡吃肉，就做了這個醬

用料  

超簡單不油膩自制麪條醬肉醬（可甜可鹹）快手飯必備的做法  

1. 肉餡加料酒靜置幾分鐘去去腥，家裏有姜可以切點扔進去，我家沒有。

2. 鍋裏放點油，燒熱了加入肉餡，翻炒至九成熟吧，加入兩勺醬油，我用的味達美，翻炒均勻，炒熟。改小火，準備放醬。

3. 倒入豆瓣醬，家裏有人不吃辣，所以，我用的不辣的海天豆瓣醬，想要鹹一點可以多放一些，想要甜口的可以少放一些，然後撒糖。怎麼判斷醬的多少呢，和肉拌在一起的時候能全部包裹住肉即可，多點沒事，少了的話拌麪時味道會不夠鹹，因爲拌麪時放一小盒就夠了。

4. 肉餡和醬拌均勻了就可以關火了。我一般用分裝盒分開冷凍，吃的時候拿出來即可。
   吃的時候是凍住的，在做麪條的時候可以拿出來解凍，放鍋蓋上就行，只要能倒出來，後面和麪條一拌就慢慢的化開了，不用等很久的。這樣吃一頓飯也就煮個面的功夫吧。